ほぼほぼハッピーバレーな場所に
位置するドーセットホテル。
コスモポリタンホテルから変わり
以前四川料理レストランが入って
いた場所も全く違うDining house
というレストランになっていました。
1986年から続く農甫飯店の系列の
ようです。
店内は「時価」オンパレードの
立派な海鮮を揃えていますが
今回は、冷え込んできたので
火鍋をチョイス。
鴛鴦スープで豚骨、麻辣の2種で
火鍋を攻めます！
お好みの薬味や調味料でタレを自作
ミックスし、いざ実食！
ローカル牛肉もなかなかおいしいのです。
黒豚に日本酒を回しかけて風味を
だす、という一皿。
いか、えび、魚、牛の4種つみれ
サクサクな巻きゆば揚げ
お豆腐
白菜
蝦水餃子
鍋に入れると透明になるモチモチ
プルプル麺。
灣仔、銅鑼灣、ハッピーバレー
3方向の分岐点に位置するホテル
なので、駅からは離れていますが
店内は落ち着きのある雰囲気です。
ワイワイと街中の火鍋も楽しい
ですが、たまにゆっくりと
した雰囲気で火鍋もなかなか
オツでした。
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