香港はここ2年ほどでめざまいスピードで
クラフトビール市場が発展してきて
います。ローカルクラフトビールが
タップから注いだ鮮度の良い状態で
飲めるお店が増えました。
店内の雰囲気良し！ビールが美味！
気の効いたフードがある！という
センスのよいお店が「正蘭何65 Peel」。
中環にあるお店の住所が店名に入って
いるのでわかりやすい。
お店の雰囲気もモダンとレトロが
交差するチャイナスタイルの小技が
効いたセンスの良さ。
何種もあるタップから注がれる
ビールは450ml 。
1杯のこのくらいの量がちょうど
おいしい。
無料のコンプリメントで枝豆が
出る嬉しいサービス。
クリスピーな衣が絶妙なフライドチキンは
添え付けのレモンドレッシングが
爽やかにマッチ。フライドチキンは
下味にピリッと七味の風味が効いています。
マッシュルームにカマンベールチーズを
詰めグリルしたマッシュルーム。
シンプルな組み合わせながらビールが
進むコンビネーション。バルサミコ酢が
アクセント。
アイオリソースが下に敷いてある
カニコロッケは濃厚なうまさ。
ビーフタルタルもビールに良く合う！
最近のクラフトビールのお店でも
センスの良さを感じるお店でした！
1コメント
2016.12.06 01:30