11月に香港は2017年ミシュラン
香港マカオ版が発売されましたが
友人が香港に来た際「ディナーで
１人あたりの予算700HKD以内の
ミシュラン店で食事したい！」
というお題とリクエストで
やってきたのがこちら。
「Pang's Kitchene」
ハッピーバレーに位置する為
銅鑼灣からトラムで移動する
ちょっとしたわざわざ感が
ありますが、たまには少し
場所が外れても楽しいもの。
その日のオススメメニューが
店頭にあります。
店内には、メニュー名がさっぱり
わからない！という日本人の救世主的に
どなたか日本人の方がアドバイスされた
とみえる日本語訳つきのメニューも
日本人とわかると出してくれます。
こちらでマストオーダーが
いちごの酢豚。え？と思う方。
酢豚にいちごはアリです！
こちらもお店の名物メニュー
鶏のクリスピー揚げ。
皮パリパリ、中は柔らか♪
別名、坊っちゃんチャーハンと呼ばれて
いるらしいホタテと卵白のチャーハン。
優しい味付けです。
シンプルながら、やみつきで
ハマるのが、レタスを蝦ペーストで
炒めたものを土鍋で出してくれてる
一品。どんどん箸が進みます！
香港在住の方は親しい方とワイワイと。
出張や旅行者の方は、競馬場前が
終点のトラムに揺られて行く
お店までの道のりもドキドキ
しながら楽しめると思います。
人数にもよりますが、軽くビール
などを飲んで1人300HKDくらい
でしょうか。人数が多いと
品数もあれこれ頼めて、1人の
値段もリーズナブルに収まりますね。
肩肘張らない香港らしい
カジュアルなミシュラン店の
ぜひは味をお試し下さい。
店名：彭慶記 Pang's Kitchen
住所：G/F, 25 Yik Yam Street, Happy Valley
跑馬地奕蔭街25號地舖
電話番号：2838 5462
営業時間：月ｰ日 11:00- 23:00
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