天后のオシャレスポット大抗の京街にあるラーメン凪は香港赴任時から通う
大好きなラーメン屋さんの1つ。
日本の凪は一部のお店以外、全面的に
煮干しラーメンで展開していますが
香港の凪は豚骨ベースのラーメン。
4種の味が楽しめます。
特にお気に入りがバジル味の緑骨。
麺は細麺ストレート。
ぜひ食べてほしいのが、クオリティ高い
低温チャーシュー。柔らかく、香港で
非常にレベルの高いチャーシューが
楽しめます。
味玉も中トロフルな日本クオリティ。
写真をおさらいしただけでも
また行きたくなってきました。
まだチャレンジしていない方
相当美味しいので是非！
店名：ラーメン凪香港
住所：大坑京街3號
3 King Street, Tai Hang
営業時間：火－木、日: 11:30-15:00; 18:00-21:00
金、土: 11:30-15:00; 18:00-22:00
月曜定休日
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