今までありそうでなかった蟹専門和食店が
香港にオープンしました！
ランチをスタートさせたばかりとのことで
早速お邪魔してきました。
人気の隠れ家レストランがひしめく
通なエリア、上環の九如坊（Kau U Fong）
という小路沿いに位置します。
カウンターは7名座れ、テーブル席も
4席掛けが2ブース。店内は
ゆっくりできるスペースです。
産地直送の蟹が生け簀に鎮座しており
どれもサイズが立派です！
今回は、ミニ懐石膳をお願いして
みました。
蟹ばかりですと飽きがちですが
今回いただいたミニ懐石膳は
要所要所に満足感高い蟹の使い方を
しているのと、お料理が季節感
溢れるとても美しい繊細なお料理
なので、一皿ごとに嬉しい声を
あげてしまいそうです。
コースの〆には迫力ある蟹の土鍋ご飯が！
たらばと毛蟹を贅沢に使ったご飯は
痺れるうまさ。
ご飯のみならず、お味噌汁も蟹の出汁が
たっぷり効いたお味で最後まで蟹を
堪能できました。
季節の日本のフルーツを
水菓子でいただき〆る頃には
次回はいつ来ようか、誰を誘おうか
そんなことを考えてしまうくらい
美味しくて素敵なお店でした。
今度は夜のおまかせコースも
堪能しに伺いたいと思います。
香港に日本の蟹の風がきそうです！
店名:蟹道野田
住所:Shop B, G/F 6-10 Kau U Fong,
Central
電話番号:2813-0380 2813-1699
営業時間: 月～日 12:00～15:00 18:00～23:00
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