そういえば、あっという間に2017年の中秋節シーズンが過ぎてしまいました。中秋節の風物詩といえば、香港では「月餅」をギフトで贈る習慣があり、会社、個人宛てに様々なメーカーやホテルメイドの月餅が贈られます。ハーゲンダッツなどのアイスメーカーも月餅の形をしたアイスを中秋節に限定発売するくらい、中秋節のお祝いには月餅が欠かせません。
今年は、ペニンシュラ香港のスプリングムーン謹製の超入手困難な「カスタード餡月餅」を頂くことができまして、リッチな皮の味と中のカスタード餡の絶妙なコンビネーションを楽しませていただきました。パッケージデザインも毎年変わるのが楽しみ。今年はちょっとシックな感じですが、箱を開けると２段になっているギミックも楽しませていただきました。
左からマンダリンオリエンタル謹製、蓮餡とアヒルの塩漬卵の黄身が入った伝統的な月餅
真ん中がペニンシュラ香港スプリングムーン謹製のカスタード餡月餅
右が、同じくペニンシュラ香港ですが、ペイストリーブティックで販売している月餅
リッチ大賞はスプリングムーンですが、ペニンシュラ香港のペイストリーブティックで 販売しているカスタード餡の月餅もさっぱりとした味わい、これはこれで美味でした。
シャングリラのレストラン「夏宮」謹製の伝統的な蓮餡＆アヒルの塩漬け卵黄身が入った月餅。かなりずっしりしたヘビー級の重さ。甘さもこってり。パッケージがとても綺麗でした。
2017年のヒット月餅は、個人的にこちら！「Valerie」という新界、彩虹エリアにある超マニアックなお店のカスタード月餅。カスタード餡の中に、更にトローリカスタード餡が仕込まれたダブルカスタード餡がとっても美味♪皮もリッチですが、もたれないキレのある後味で大変美味しくいただくことができました。中国茶よりもコーヒーにピッタリ合う、かなり洋菓子寄りな味わいでした。
香港の月餅商戦シーズンには、本当にありとあらゆるところから種類豊富な月餅が販売されるので、どこの月餅にチャレンジしようか迷ってしまいますが、2017のこの記事が、少しでも来年の参考になれば嬉しいです♪
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