レパルスベイといえば、香港のリゾート地としてお馴染み。開運スポットとしても有名ですが
さらに気分がアガる素敵なレストランが今回のTRi。The Pulseという商業施設内にあるのですが
実はまだあまり知られていない素敵なとっておきのレストランがあります。それが今回
ご紹介する「TRi」。香港では珍しいバリ料理をベースにしたフュージョンがいただきます。
アラカルトも何回かチャレンジしたことがあるのですが、６８０HKDのティスティングコースが
バランスがよくオススメ。
厚揚げと牛肉のタルト２種のアミューズ
ココナッツカレーベースのサラダ
きのこのエスニック味なリゾットが敷いてある海老のグリル
マンゴーソースがアクセントの鯛のソテー
リフレッシュメントのグレープフルーツのグラニテ
マッシュポテト添えのグリルドビーフ
メインのビーフにはミーゴレンとご飯の付け合せがつきます。
デゼールはクリームチーズケーキの再構築。美しい盛り付け、味付けに加え、おもしろいプレゼンテーションなお料理の数々でした。
さて、美味なバリ料理タイムをさらに盛り上げてくれるのが、凝りに凝ったコンセプチュアルな
席の数々。今回は、１人あたりミニマムチャージ800HKD（お料理＋飲み物でこの金額を使う意味）
以上の水に浮かぶ、ラグジュワリーなフローティングボックスシート。２人でしっぽりと
楽しむのにどうぞ。窓際ですので、ガラス向こうに広がるレパルスベイの美しい景色が楽しめます。
オススメは、早めのディナー時間から席をリザーブして、夕景からの夜景をゆっくりと楽しむ
愉しみ方です。行き先を内緒にして、この席まで通されたら・・・もうトキメキが加速して
しまいそう、そんな恋に効く席です。
フローティングボックスシートから通路を挟んで壁側も一面にグリーンがあしらわれた
リゾート気分＆癒し感たっぷりの席。こちらは４人で楽しむ席です。
大人数の場合は、20人は座れるであろう縦長空間の席へ。こちらからのレパルスベイの
景色が素晴らしいです。
店内には、スパイスがあしらわれた特注テーブルがバリの雰囲気を醸し出す８名はいける
半個室もあります。壁には、美しい布生地にプリントする金型が飾られており、メタリックかつ
フローラルなモチーフが独特の世界観を作り出しています。
とにかく、毎回行く度にドキドキ、ワクワク、ときめきが止まらないリゾート気分レストラン。
夏の暑い香港中心部の喧騒から一歩離れて、のんびりリラックス＆ロマンチックタイムを
楽しんでみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
店舗名：TRi
住所：Shop 302, 3/F, Lobby C, The Pulse, 28 Beach Road, Repulse Bay, Hong Kong
電話番号：2515-0577
営業時間：水-金曜・ランチ12:00～15:00、ディナー18:00～23:00
土日祝ブランチ11:00～16:00、ディナー18:00～23:00
定休日：月・火曜
ウェブサイト：http://www.tri.hk/
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