3月21日にソフトオープンしたばかりの
賛否両論香港店にお邪魔してきました。
日本ではなかなか予約が取れないお店が
香港で体験できるとは嬉しい限りです。
香港店を任されている小山シェフは
和食のみならず、幅広いジャンルの
料理を再現できる腕の持ち主。
おまかせコース1200HKD1本勝負の
構成。先付からデザートまで
全10品の構成でした。
伺った日の構成はこんな感じ。
リカーライセンスが取れるまでは
お酒はBYO(持ち込み)ですのでご注意を。
これから話題になること必至。
場所は銅鑼灣の登龍街にある
V point 5階です。
カウンター13席
個室8席
お席が限られているのと
旬の食材を仕入れられて
いるため、前もってご予約
されてからお出掛け下さいね。
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