最近、MTR香港大学駅のとある
ストリートHill Roadが、お洒落
カフェ通りの兆しがあります。
そのストリートの角という
良ポジションに、上環で人気の
Brew Bros 2号店がオープンしました。
店内は、シンプルかつウッディな
ほっこりさせてくれる寛ぎの空間。
慌ただしいコーヒーショップが
香港では多く、コーヒータイムを
のんびりと楽しめる雰囲気は貴重です。
メルボルンでバリスタをされていた
小野光さんの腕が光るカプチーノや
コーヒーの数々。口当たりやまろやかさが
全然違います。
このカプチーノも最後までクリーミーで
美味。
カフェのフードメニューもひねって
ある工夫が嬉しいです。パンはサワー
ドゥのほのかな酸味ともっちりな食感。
アールグレイで低温キュアしたという
こだわり調理法のサーモンとふわふわ
スクランブルエッグはセンスが光る
なぁ、という味。
懐かしのカヌレ！ラム酒がほんのり
効いていて美味。大きめサイズも
嬉しいです。
カフェメニューは他にもありますので
ぜひお天気の良い日や、ちょっと気分
転換したい時に注目のカフェに足を
運ばれてみてはいかがでしょうか。
香港大学駅B2出口から徒歩2～3分
ほどで、駅からもアクセス良しです。
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