もう普通の綺麗な飲茶じゃ満足できない！
そんな方には是非１度訪れていただきたい
早朝３時から開店の飲茶専門店
新興食家。
とにかく朝早くからローカルの人で
ひしめき合う超人気店。かつ、自分から
ぐいぐい席を見つけて座らないと
いつまでたっても座れない、かなり
サバイバルな飲茶です。
注文は蒸籠や１品の値段によって
スタッフが当てはまるカテゴリーに
丸をつけていく明朗会計システム。
注文も受け付けてくれる時と、自分で
蒸しがった蒸籠を指差して持ってくる
時とまちまち。何回行ってもルールが
わかりません。
今回いただいたのは蝦餃と鶉卵の焼売
蒸したてのスペアリブ蒸しご飯
中がトロトロの流沙包(カスタードまん)
これはこのお店でマスト！絶品です。
かなりローカル色が強く、ハードルが
高いですが、勇気を出してチャレンジ
すれば、おいしい飲茶が待っています。
朝３時から夕方４時までの営業ですが
終わり間近の時間は比較的すいています。
朝は激混みなので覚悟してお出かけ下さい。
店名：新興食家
住所：西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖
Shop C, G/F, 8 Smithfield Road, Kennedy Town, Western District
電話番号：2816 0616
営業時間：月-日 03:00－16:00
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