まだソフトオープン中ですが
ランカイフォンにありそうで
なかったラーメン屋さんSAKONが
できました！
安心の日本人店主さんが手掛けて
います。
道路を挟んで向かいが厨房、反対側が
客席、となかなかユニークなつくり。
厨房の前にもカウンターと椅子があります。
スープはさらりと食べられる
塩とんこつ。スープはお店で毎日
炊いています。
エスプーマを使った泡のラーメンも
あるそうですが、今回はスタンダードな
塩とんこつの味玉ラーメンを。
麺はKOMIYAの特注麺。
ランチ、夜共に営業予定で調整中
だそうです。昼も夜も人手が多い
繁華街ど真中だから流行りそうです！
住所：香港中環蘭桂坊榮華里 19號地下B店
営業時間：日～水 11:30ー2:00 木～土：11:30－５:００
（上記は当面の予定）
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