毎年、予約さえもすぐ予定数に達し
「入手困難」レベルトップクラスの
存在なのが、ペニンシュラ香港の
広東料理「スプリングムーン」が
限定数の予約販売を行う月餅。
地下のペイストリーブティックで
売っている月餅とはハードルの
高さがまるで違うんです。
(こちらはこちらで美味ですが)
これがスプリングムーン月餅の
人気取味、カスタード餡の中身！
皮、カスタード餡共に贅沢な
材料を使ったのがわかるリッチな
味わい。現地の人は、オーブン
トースターや電子レンジで
少し温めていただくのが、より
おすすめの味わい方なんだとか。
非常にリッチな味なので1個の
大きさは小さいのに存在感があり
いつまでも記憶に残りそうな
贅沢月餅でした！
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